MARIOはフレアバーテンダーの最高峰といわれている、ラスベガスで行われる世界大会のファイナリストに選出。現在は、SkyBar SPADEのヘッド・バーテンダー、レストランイベントやウエディングでのパフォーマーとして活躍中。
フレアバーテンダーとは、ボトルやシェーカーを投げながらカクテルを作る手法を得意とするバーテンダーのこと。フレアバーテンディングと呼ばれるバーツールを操りながら、その迫力で多くの人を視覚・感覚・味覚で魅了します。
トム・クルーズ主演の映画”カクテル”でおなじみのパフォーマンスです。